Recette Aiguillette de Saint-Pierre rôti, pistou de roquette à l'huile de noix, girolles et tomates marinées - 750g.com

Name: Aiguillette de Saint-Pierre rôti, pistou de roquette à l'huile de noix, girolles et tomates marinées
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Poivre du moulin; Sel; 40 gr de beurre; 3 cl d'huile de Colza; 4 aiguillettes de Saint-Pierre de 100 gr pièce; 2 cl d'huile de noix; 3 grosses tomates; 30 gr de beurre; 200 gr de girolles fraîches; 5 gr de parmesan; 10 cl de bouillon de légume ou de volaille; 5 gr de cerneaux de noix; 50 gr de roquette; 5 cl d'huile d'olive; 3 l d'huile de noix

Découvrez la recette d'Aiguillette de Saint-Pierre rôti, pistou de roquette à l'huile de noix, girolles et tomates marinées à faire en 30 minutes. Réaliser le pistou :Mixer très finement les ingrédients au blender et rectifier l&#039;assaisonnement. Monder les tomates et les couper en 4. Enlever le coeur de la tomate et assaisonner les pétales. Bad

Ingrédients (4 personnes)

Garnitures

Pistou de roquette et sauce

Préparation

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