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Ail confit
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A
Par Anna

Idéal dans les salades, les pâtes, les légumes...

Ingrédients

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  • Piment doux1 piment doux
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Grain de poivreGrain de grain de poivre
  • LaurierLaurier
  • Gros sel2 c. à c. de gros sel
  • ThymThym
  • Ail3 têtes d'ail

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler les gousses d'ail.

    Les mettre dans une casserole avec le sel, le thym, le laurier, les grains de poivre et le piment doux émincé.

    Recouvrir d'huile d'olive.

    Chauffer l'huile sans jamais la faire bouillir pendant 45 minutes.

  2. 2

    Laisser refroidir la préparation.

    Une fois refroidie, verser cette préparation dans un bocal et fermer.

    Conserver au frigo.

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