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Amandes grillées au chocolat au lait
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Amandes grillées au chocolat au lait - yokouyoukAmandes grillées au chocolat au lait - yokouyouk@ Yokouyouk
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Avatar de Youkouyouk7
Par Youkouyouk7

Amandes croustillantes enrobées de chocolats, de miel, de sucre glace, de cacao.

Ingrédients

8 personnes
  • Amande200 g d'amandes
  • Miel2 c. à s. de miel
  • Chocolat au lait200 g de chocolat au lait
  • Sucre glace70 g de sucre glace
  • Cacao30 g de cacao

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans une casserole faites chauffer le miel à feux doux jusqu'à ce qu'il bout .

  2. 2

    Une fois chaud, versez le sur les amandes, tournez bien pour toutes les enrober.

  3. 3

    Sur une plaque garni de papier sulfurisé déposez les amandes et enfournez 5 min.

  4. 4

    Sortez les du four, tournez les et remettez les 5 min, sortez les, elle doivent avoir une belle couleur blonde.

  5. 5

    Laissez les refroidir, pendant ce temps mettez un saladier au congélateur.

  6. 6

    Lorsqu'il est bien froid, décolez les amandes des unes des autres et mettez les dans le saladier (froid) et mettez le au congélateur 20 min .

  7. 7

    Pendant ce temps mélangez le cacao et le sucre glace dans une assiette et faites chauffer le chocolat au lait au bain marie (sans beurre ni rien !)

  8. 8

    Au bout de 20 minutes sortez les amandes du congélateur et séparez les une deuxième fois car elles sont sûrement collées.

  9. 9

    Mélangez les au chocolat puis au sucre glace et au cacao, mettez le tout au frais et dégustez !

Nutrition

342kcal18% AR*
9 gprotéines19% AR*
28.2 gsucres11% AR*
21.4 gmatières grasses31% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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