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Amandine aux poires
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Par Rana

Un délicieux mélange alliant le fondant de la poire et le gourmand de l'amande.

Ingrédients (4 personnes)

  • Poudre d'amandes100g d'amandes en poudre
  • Farine25g de farine
  • 10 cl d'alcool de poire ou autre
  • Oeuf2 œufs
  • Sucre100g de sucre
  • 1 ou 2 boîtes de poires au sirop
  • Beurre100g de beurre
  • Pâte brisée1 pâte brisée toute prête

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez le beurre ramolli au sucre jusqu'à ce que vous obteniez un mélange léger.

  2. 2

    Ajoutez les oeufs battus,puis les amandes en poudre et la farine tamisée. Parfumez avec l'alcool de poire.

  3. 3

    Étalez la pâte brisée au fond d'un moule à tarte. Piquez-en le fond et versez-y le mélange. Placez enfin les poires sur le mélange en les enfonçant délicatement.

  4. 4

    Mettez à cuire 30 mn à four moyen (thermostat 6).

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