• Connexion
  • Inscription
Amandine aux pommes
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (15 notes)
Voir le commentaire
Vidéo suggérée Tarte gourmande aux pommes, pâte d’amandes et amandes caramélisées Video 1 sur 15
Amandine aux pommes@ mawhons
arrow icon
Tarte gourmande aux pommes, pâte d’amandes et amandes caraméliséesvideo icon
Amandine aux pommes
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de mawhons
Par Mawhons

Petit gâteau rapide et facile pour utiliser les blancs d'oeufs.

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre30 g de beurre
  • PommePomme
  • Farine1 c. à s. de farine
  • Daddy Sucre Cristal2 c. à s. rase(s) de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Poudre d'amandes2 c. à s. bombée(s) de poudre d'amandes
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Montez les blancs en neige bien fermes avec le sucre.

  2. 2

    Incorporez délicatement la farine (tamisée de préference) , puis la poudre d'amandes à l'aide d'une maryse.

  3. 3

    Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.

  4. 4

    Pendant ce temps, coupez les quartiers de pommes en lamelles fines, et incorporez-les au mélange.
    Finissez par le beurre.

  5. 5

    Préchauffez le four à 210°C (th 7) et beurrez des moules à tartelettes (ou autre moule individuel).

  7. 6

    Répartissez dans les moules et laisser cuire 10 à 15 min.

Conseils

Ce petit gâteau à l'avantage d'utiliser les blancs d'oeufs qui restent après la réalisation d'une crème anglaise par exemple, et l'accompagne parfaitement!

Commentaires