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1h 5min
Très facile
Budget moyen
Recette mélangeant la douceur de l'amande et l'acidité des fruits rouges, qui donne un goût très agréable en bouche
Ingrédients
6 personnes
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125 poudre d'amandes
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1 pâte brisée
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1 oeuf gros
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90 g de sucre
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20 cl de crème liquide
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600 g de fruits rouges
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Allumer le four sur 200°c. Foncer la pâte dans un moule à tarte et la cuire à blanc pendant 20 minutes.
Lorsque le fond de tarte est prêt, sortez-le du four et réservez. Baissez le four à 180°c.
Préparez l'appareil en mélangeant ensemble le lait, le sucre, l'oeuf et la poudre d'amandes à l'aide d'un batteur.
Répartissez les fruits rouges sur le fond de tarte. Recouvrez de l'appareil aux amandes et enfournez pour 35 min à 180°c.
Conseils
Servir tiède avec une boule de glace ou bien froide avec un coulis de fruits.
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