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Anis bredele

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Photo par : mimilafee

Un petit bredele, simple, sans trop de fioriture mais avec un accent anisé dégusté accompagné d'une fumée de thé.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 400 min

Ingrédients (15 personnes)

  • 250 g de farine tamisée
  • 15 g de graines d'anis vert
  • 250 g de sucre semoule
  • 3 œufs
  1. Étape 1 :

    1/ Verser les oeufs et le sucre dans la cuve du batteur.
    Battre le mélange pendant 10 minutes à vitesse rapide + 10 minutes à vitesse lente.

    2/ Ajouter le mélange farine + anis vert aux oeufs montés. Mélanger délicatement.

    3/ Garnir une poche à douille munié d'une douille unie de la préparation.
    Faire de petits tas sur du papier cuisson ou plaque silicone.
    Faire sécher une nuit dans une pièce bien tempérée.

    4/ Cuire à four préchauffé à 180° pendant 10 minutes.

Icone ampoule

Conseils

Laisser refroidir avant de décoller.

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