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Antipasti de Reblochon

Photo par : Reblochon de Savoie

Une recette estivale pour l'apéro !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (30 pièces)

  • 1 Reblochon
  • 15 fines tranches de viande des Grisons ou de Bresarola
  • Herbes fraîches : marjolaine, thym ou sarriette
  • 1 poignée d'olives mélangées
  • Huile d'olive
  1. Étape 1 :

    Coupez le Reblochon avec sa croûte en bâtonnets de 6 cm de long environ et de l'épaisseur d'un petit doigt.
  2. Étape 2 :

    Retaillez les tranches de viande des Grisons en 2 dans la longueur.

  3. Étape 3 :

    Entourez chaque bâtonnet de Reblochon d'une tranche de viande.

  4. Étape 4 :

    Disposez-les dans une petite terrine et arrosez-les d'huile. Parsemez d'herbes effeuillées et poivrez.

  5. Étape 5 :

    Laissez mariner au moins une nuit.

  6. Étape 6 :

    Servez-les à l'apéritif avec des olives.

Icone ampoule

Conseils

Pour découper facilement le Reblochon en bâtonnets, sortez-le au dernier moment du réfrigérateur.

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