Dans cette rubrique "Cuisine végétarienne et vegan", nous vous invitons à découvrir un monde délicieux et plein de saveurs où les légumes, les fruits, les céréales et les légumineuses sont les stars. Que vous soyez végétarien, végétalien, vegan ou simplement curieux de goûter de nouvelles recettes saines, vous trouverez ici une multitude d'idées et de conseils pour vous régaler. La cuisine végétarienne et vegan peut être tout aussi savoureuse et satisfaisante que ses équivalents à base de viande.
Vous trouverez des articles d’actualités sur la cuisine végétarienne et vegan, les dernières tendances en la matière, des conseils pratiques sur les ingrédients végétariens et vegan essentiels à avoir dans votre cuisine, ainsi que des astuces pour remplacer les produits d'origine animale par des alternatives saines et délicieuses. Et bien entendu, des idées de recettes pour inspirer vos menus !
Comment bien cuire le halloumi et éviter la texture caoutchouteuse de ce fromage ?
Connaissez-vous le halloumi ? Ce fromage au petit goût bien à lui avec une texture unique risque bien de vous régaler tout l'été. Encore faut-il bien le cuisiner !&n1
Pour la saison estivale, voici notre recette de tomates farcies sans cuisson pour faire le plein de fraîcheur !
Avec les températures qui grimpent, la rédaction de 750g a décidé de laisser votre four tranquille en vous proposant une version des tomates farcies sans cuisson, tr&egrav1
Connaissez-vous la Karantika, ce délicieux plat algérien à base de pois chiche ?
L’été, c’est vrai, on préfère souvent se prélasser au soleil plutôt que de cuisiner. Voici donc une recette originale et nutritive tout droit venu1
À manger froide ou tiède, cette tarte salée façon tian de légumes sera votre nouvelle recette incontournable cet été
C’est décidé ! On profite des beaux jours pour faire le plein de légumes frais ! Quelle est la meilleure recette pour les sublimer ? Celle de la tarte salée fa&ccedi1
Recette rapide pour l’été : des mini-flans de courgettes à faire dans un moule à muffins !
Les flans sucrés, on connaît ! Que diriez-vous de leur version salée ?
La meilleure recette pour se rafraîchir avec la chaleur : testez notre salade de pastèque, feta, tomates cerises et olives
Si vous avez pris l’habitude de déguster la pastèque au moment du dessert, découvrez comment se régaler avec, mais cette fois, en version salée.
“On le prépare en cinq minutes !” : découvrez notre recette de gaspacho de courgettes bien frais et rapide à faire
Un gaspacho goûteux, frais et prêt en 5 mn, vous pensez que c’est trop beau pour être vrai ? On vous prouve le contraire avec cette recette express proposée par le chef1
Parfaite pour se rafraîchir, Cyril Lignac partage sa recette de melon, mozzarella et aux fruits frais
Grand classique de la cuisine estivale, la salade se veut, aujourd’hui, de plus en plus audacieuse ! La preuve avec cette recette sucrée-salée à servir en entrée ou1
Connaissez-vous le zaalouk, cette recette marocaine qui va vous faire aimer les aubergines ?
Après les aubergines farcies et rôties, place à la version épicée ! Direction le Maroc pour découvrir la recette du jour, le zaalouk. Un caviar d’auberg1
En 15 minutes top chrono : voici comment réaliser cette recette de spaghetti de courgettes, pesto et fêta !
Cet été, changeons un peu des classiques pâtes aux fruits de mer ou à l'arrabiata. Place aux spaghetti de légumes sauce pesto et feta. Une alternative gourman1
Simple et peu chère, cette recette de pâtes onctueuses à l’ail ne peut que vous faire fondre
Que diriez-vous d’une recette économique, goûteuse et rapide pour sublimer ce mercredi ? Aussitôt dit, aussi fait, avec cette recette de pâtes onctueuses à l&rsq1
“Rapide et efficace, un délice” : cette recette de feta rôtie aux pois chiches se prépare en 15 minutes top chrono
Après avoir dégusté le pois chiche en curry ou en salade, voilà une nouvelle idée pour apprécier la star des légumineuses !
Connaissez-vous le soda bread, cette recette de pain sans levure de boulanger qui peut vraiment vous sauver si vous n’en avez plus !
Vous avez terriblement envie de pain maison mais vous manquez de temps ou de levure de boulanger… Pas de panique ! Cette recette irlandaise express va vous sauver la mise !
“Consistance idéale et très facile à réaliser”: notre meilleure recette de confiture de cerise maison d’après les lecteurs de 750g
C’est officiel ! La saison des cerises est déclarée ! Pour cette première recette consacrée à ce petit fruit, laissez-nous vous partager celle de la confiture1
L’œuf cassé aux légumes : la recette parfaite de Cyril Lignac pour faire un repas gourmand et rapide
Comme les beaux jours sont encore timides, laissez-nous mettre du soleil dans vos assiettes avec cette recette gourmande et épicée signée Cyril Lignac.
"Régalez-vous" : Jorick partage la recette du « Tacos Vegan » que Daniel Humm a tant aimé lors du dernier épisode de Top Chef !
Et si vous reproduisiez le plat gagnant de l'épreuve de Daniel Humm dans le dernier épisode de Top Chef ? vous verrez, c’est facile et ça vaut vraiment le coup. Miam !
Oubliez les simples radis au beurre, voici comment les transformer en une superbe tartinade pour l’apéro !
Avec les beaux jours qui arrivent, les apéros en terrasse se font de plus en plus fréquents. Si les planches de fromage ou de charcuterie sont des classiques à partager autour d&1
Crudités, salades, faut-il préalablement désinfecter les légumes crus pour éviter les toxi-infections ?
Rapides à préparer et très rafraîchissantes, les crudités envahissent nos assiettes dès le retour des beaux jours. Aujourd’hui, on s'intéresse &a1
“C’est le plat par excellence qui annonce l’été” : Norbert Tarayre partage son ingrédient secret pour rendre le gaspacho mémorable
En accompagnement d’une pièce de viande grillée au feu de bois, en entrée lors d’une chaude journée, ou pour l’apéritif, le gaspacho est la valeur1
“Moi, je l’aime classique” : Cyril Lignac partage avec nous sa recette de tortilla aux pommes de terre comme en Espagne
Chaque matin, du lundi au vendredi, le chef préféré des français nous livre, au micro de RTL, ses meilleures astuces et recettes gourmandes. Aujourd'hui, c’est &agra1
Cette recette de pain sans levée, ni poussée et riche en protéines sera parfaite pour votre petit-déjeuner
Si le pain est un aliment de base de notre alimentation, il n’en est pas moins très sucré et pas toujours forcément bon pour la santé. Voici comment en réalis1
“Frais, exotique” : cette variante du tzatziki va assurément faire sensation lors de vos prochains apéros
Connaissez-vous le raïta, un condiment sud-asiatique frais, exotique et dépaysant ? Voici comment le préparer et tout ce qu’il faut savoir à son sujet !
Asperges vertes grillées au parmesan : la recette rapide et facile à faire pour le printemps
L'arrivée du printemps ne sonne pas seulement l’arrivée des beaux jours et du chant des oiseaux. C’est aussi le grand retour des asperges. Comment les cuisiner pour en relev1
“Ça, c'est une valeur sûre” : Laurent Mariotte livre sa recette pour faire une mousse aux fraises très gourmande
Les premières fraises commencent enfin à colorer les étals. Que faire avec ces premières récoltes de la saison ? Voici une idée fraîche et gourmande si1
“Une recette que mes enfants ADORENT” : Noémie Honiat partage sa recette de sticks à la mozzarella, pour les petits et les grands gourmands !
Parce que retourner en enfance le temps d’un instant, c’est parfois très plaisant, voici une recette gourmande et ultra régressive signée Noémie Honiat !1
- <<
- < Précédent
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- Suivant >
- >>
1 2 9 10