Nous sommes nombreux et nombreuses à vouloir manger moins de viande, voire à la supprimer de notre alimentation. La bonne nouvelle est qu’il est tout à fait possible d'avoir…
Nous sommes nombreux et nombreuses à vouloir manger moins de viande, voire à la supprimer de notre alimentation. La bonne nouvelle est qu’il est tout à fait possible d'avoir…
Nous sommes nombreux et nombreuses à vouloir manger moins de viande, voire à la supprimer de notre alimentation. La bonne nouvelle est qu’il est tout à fait possible d'avoir…
On connaissait la viande végétale et les oeufs vegan. Maintenant, c'est au tour des poissons d'être végétaux. Oui, oui, des poissons végétaux. On vous explique.
Le chou-fleur fait partie des légumes de saison économiques et bons pour la santé. Bonne nouvelle, nous partageons avec vous une super façon de le préparer qui fera partie…
Pas un hiver sans faire une bonne soupe de légumes. On les adore car elles sont faciles à faire et économiques. Pour que vos soupes de légumes soient délicieuses, il…
Ce n’est pas du bluff. Cette façon de préparer le bon vieux chou-fleur en nuggets est vraiment délicieuse. Nous avons craqué et aujourd’hui, c’est à…
Cette recette des pommes de terre écrasées croustillantes ou smashed potatoes est parfaite pour tous ceux et celles qui aiment les pommes de terre et qui recherchent une façon délicieuse,…
La courge butternut est sur tous les étals. Dans la famille des courges, elle fait partie de nos chouchous. On aime ses saveurs douces, ses bienfaits pour notre santé et le fait qu’elle…
Ces boulettes de pois chiches sont emblématiques de la street food des pays du bassin méditerranéen comme le Liban, l'Egypte ou Israël. Ils ont bien dépassé les…
Vous invitez du monde et vous voilà entre 10 à 12 personnes autour de la table. Vous avez déjà votre petite idée pour le plat mais vous séchez complètement…
Dans la grande famille des légumineuses aka les légumes secs, nous demandons la lentille corail. Crues, les lentilles corail ont une jolie couleur orangée qui change durant…
Tout le monde aime les gratins non ? Que l’on parle de gratins de légumes, de gratins de pâtes mais aussi de gratins de pommes de terre ou de plat gratinés, ils ont tous leurs…
Trop sous-cotées, les noix de cajou méritent de gagner en popularité. Que vous soyez végétarien ou non, que vous vouliez réduire votre consommation de viande ou…
Certains légumes sont oubliés et d’autres délaissés car nous n’avons jamais eu l’habitude de les manger chez nos parents. Ou bien, nous pensons ne…
Les réseaux sociaux ont le pouvoir de faire émerger de nouvelles tendances food. Ces derniers temps, c’est un fromage qui fait le buzz sur Internet. Les influenceurs sont nombreux à…
Depuis tout petit, on entend dire que les produits laitiers sont nos amis pour la vie. A grands coups d’encarts publicitaires dans le métro, d’affiches dans la rue et de publicités…
Mercredi 27 juillet, le Conseil d'Etat est revenu sur un décret appliqué le 29 juin dernier. Ce dernier interdisait les appellations carnées pour les produits à base de végétaux.…
On pensait avoir tout vu. On avait tort. Dans le monde de la cuisine, certains chefs font preuve de beaucoup de créativité. C’est le cas de la société suédoise…
Dès le 1er octobre 2022, il ne sera plus possible de vendre des "steaks végétaux", "lardons végétaux" et autres produits simili-carnés. Un décret paru le…
Voici la recette du moment pour vos apéros entre amis. A la fois très facile et rapide à faire, ces tomates cerises confites à la féta vont faire le bonheur de vos invités…
Aussi surprenant que cela puisse paraître, on peut faire du lait de melon. Oui oui, vous avez bien lu. On était habitué au lait d’amande, d’avoine ou de soja, mais voilà…
Quand on vient de terminer sa journée, c'est parfois un vrai casse-tête de trouver une recette originale, facile et équilibrée qui plaira à toute la famille. On…
A l'heure où les publications scientifiques alarmantes concernant les changements environnementaux se multiplient, des chercheurs ont peut-être trouvé la solution : cultiver des protéines…
Ah que ferait-on sans les salades de pâtes ? Dès que les beaux jours pointent le bout de leur nez, cette salade de pâtes facile et rapide à préparer nous fait de l'œil.…