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Aubergines à la parmesane à ma façon
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Aubergines à la parmesane à ma façon - Photo par leouneAubergines à la parmesane à ma façon - Photo par leoune @ leoune
L
Par Léa RODRIGUEZ

Délicieuses aubergines à la parmesane peu grasses

Ingrédients

4 personnes
  • Ail Ail
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Basilic Basilic
  • Parmesan Parmesan
  • Coulis de tomate Coulis de tomate
  • Aubergine 4 aubergines

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les aubergines en tranches et les cuire à la vapeur 30 min.

  2. 2

    Disposer les aubergines cuites dans un plat allant au four, recouvrir de coulis de tomate et mettre l'ail haché fin et le basilic ciselé.
    Enfin saupoudrer de parmesan.

  3. 3

    Enfourner durant 20 min minimum.

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