Délicieuses aubergines à la parmesane peu grasses
Aubergines à la parmesane à ma façon
Photo par : leoune
Ingrédients (4 personnes)
- Ail
- Sel
- Poivre
- Basilic
- Parmesan
- Coulis de tomate
- 4 belles aubergines
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Étape 1 :
Couper les aubergines en tranches et les cuire à la vapeur 30 min.
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Étape 2 :
Disposer les aubergines cuites dans un plat allant au four, recouvrir de coulis de tomate et mettre l'ail haché fin et le basilic ciselé.
Enfin saupoudrer de parmesan. -
Étape 3 :
Enfourner durant 20 min minimum.
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