Aubergines frites façon Air Fryer

Lavez et découpez en cubes de 2 cm vos aubergines avec la peau.

Mettre les cubes d'aubergines dans un saladier et ajouter l'eau.

Mélangez et laissez les aubergines absorber l'eau en remuant de temps en temps pendant 1 heure.

Ajouter l'huile d'olive et mélangez.

Mettez les aubergines dans l'Air Fryer. Cuisez à 200°C pendant 20 minutes environ.
Remuez de temps en temps.

Sortez les aubergines de l'Air Fryer.
Salez-les légèrement.
Poudrez-les de curry en poudre.

Dégustez aussitôt !