Name: Aubergines de Monsieur Seguin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Sel ou sel fin; Poivre; Herbes de Provence; 4 c. à c. d'huile d'olive; 1 gousse d'ail; 240 g de fromage de chèvre; 1 oignon; 4 aubergines

Aubergines de Monsieur Seguin

Imprimer

@ Dominiji

Enregistrer

Par Marsmel

Ingrédients

4 personnes

Sel ou sel fin
Poivre
Herbes de Provence
4 c. à c. d'huile d'olive
1 gousse d'ail
240 g de fromage de chèvre
1 oignon
4 aubergines

Préparation

Préparation : 20min

Cuisson : 20min

Eplucher et couper les aubergines en dés, les mettre dans un plat en verre avec l'ail et l'oignon et 6 CS d'eau. Saler, poivrer.
Cuire au four à micro-ondes à couvert 10 mn, puissance maximum.
Une fois cuit, parsemer les aubergines de fromage de chèvre et couvrir avec l'huile et les herbes. Remettre au four 10 mn puissance maximum à découvert.