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      Aubergines de Monsieur Seguin
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      Aubergines de Monsieur Seguin - Photo par dominijiAubergines de Monsieur Seguin - Photo par dominiji @ dominiji
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      M
      Par Marsmel

       

      Ingrédients

      4 personnes
      • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
      • Poivre Poivre
      • Herbes de Provence Herbes de Provence
      • Huile d'olive 4 c. à c. d'huile d'olive
      • Ail 1 gousse d'ail
      • Fromage de chèvre 240 g de fromage de chèvre
      • Oignon 1 oignon
      • Aubergine 4 aubergines

      Préparation

      Préparation :
      Cuisson :
      1. 1

        Eplucher et couper les aubergines en dés, les mettre dans un plat en verre avec l'ail et l'oignon et 6 CS d'eau. Saler, poivrer.
        Cuire au four à micro-ondes à couvert 10 mn, puissance maximum.
        Une fois cuit, parsemer les aubergines de fromage de chèvre et couvrir avec l'huile et les herbes. Remettre au four 10 mn puissance maximum à découvert.

      Commentaires

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