

- 40min
- Très facile
- Bon marché
Ingrédients
4 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Herbes de Provence
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4 c. à c. d'huile d'olive
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1 gousse d'ail
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240 g de fromage de chèvre
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1 oignon
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4 aubergines
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Eplucher et couper les aubergines en dés, les mettre dans un plat en verre avec l'ail et l'oignon et 6 CS d'eau. Saler, poivrer.
Cuire au four à micro-ondes à couvert 10 mn, puissance maximum.
Une fois cuit, parsemer les aubergines de fromage de chèvre et couvrir avec l'huile et les herbes. Remettre au four 10 mn puissance maximum à découvert.
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