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Aubergines en gratin à la bolognaise
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3.5 / 5 4 avis
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Par Litas

Des légumes fondants et une sauce succulente.

Ingrédients

4 personnes
  • AilAil
  • OignonOignon
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Steak haché400 g de steaks hachés
  • Tomate6 tomates
  • Aubergine3 aubergines

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Coupez les aubergines en lamelles fines.
    Les placez dans un plat à gratin, arroser d'un filet d'huile d'olive et cuire au four à 200°c pendant environ 15 mn.



    Pelez les tomates faites les cuire à feux doux y ajouter le steack l'oignon et l'ail.


    Salez et poivrez.
    Placez la sauce dans le plat.
    Vous pouvez parsemez de parmesan.


    Enfourner pour 15 mn à nouveau

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