Aubergines en gratin à la bolognaise

Coupez les aubergines en lamelles fines.
Les placez dans un plat à gratin, arroser d'un filet d'huile d'olive et cuire au four à 200°c pendant environ 15 mn.

Pelez les tomates faites les cuire à feux doux y ajouter le steack l'oignon et l'ail.

Salez et poivrez.
Placez la sauce dans le plat.
Vous pouvez parsemez de parmesan.

Enfourner pour 15 mn à nouveau