Aumônière aux pommes sauce caramel au beurre salé

Préchauffer le four à 220°C (th 7).
Éplucher et épépiner les pommes, les couper en 8.
Faire fondre 20 g de beurre dans une poêle. Faire revenir les morceaux de pommes saupoudrés de sucre en poudre.
Dès que les pommes sont fondantes, couper le feu pour éviter qu'elles ne se transforment en compote.

Déposer une feuille de brick sur le plan de travail.
Déposer au centre des morceaux de pommes.
Recouvrir avec 2 c à café de sauce caramel au beurre salé.
Fermer la feuille de brick et la maintenir avec un petit bâtonnet en bois.

Déposer délicatement les aumônières sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire au four pendant 7 à 8 minutes.