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Aumônière saumon roquefort sauce roquefort et baies roses
L' alliance du saumon et du roquefort relevé d'une sauce crémeuse et poivrée légèrement

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c a s de baies roses
  • 50 cl de crémé fraîche épaisse
  • 200g de roquefort
  • 2 pave de saumon frais
  • 4 feuilles de brick
  1. Étape 1 :

    Napper la feuille de brick avec un filet d'huile d'olive, découper en petit de un demi pave de saumon et 40g de roquefort par feuille de brick, refermer celle ci en forme d'aumônière.
    Passez au four à180 ° environ 15 minutes.
  2. Étape 2 :

    Faire chauffer la crémé fraiche.
    Avec le roquefort émietté restant , remuer et ajouter les baies roses concasses au préalable.
    Verser la sauce sur l'aumônière.
    Et consommer rapidement.
  3. Étape 3 :

     

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