Le poivron rouge est une excellente source de vitamines A et C, parmi tant d'autres nutriments essentiels. Il est un peu plus sucré que le poivron vert mais c'est ce qui le rend particulièrement plus savoureux. Il se marie très bien au poulet dans cette recette ce qui vous permet d'offrir à vos convives une entrée originale et délicieuse. Retrouvez toutes les recettes MAGGI.
Aumônières de poulet caramélisé aux poivrons
1
Photo par : Maggi
Ingrédients (4 personnes)
- 3 escalopes de poulet
- 1 poivron rouge coupé en petits dés
- 4 feuilles de Brick
- 1 noix de beurre
- 1 cuillerées à soupe d'Arôme MAGGI
- 1 cuillerée à soupe d'huile
- 1 cuillerée à soupe de miel
Matériel
- Ficelle alimentaire
- Four traditionnel
- Pinceau
- Plaque de cuisson pour four
- Poêle
-
Étape 1 :
Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Dans une poêle, faites revenir les dés de poivron avec l'huile.
-
Étape 2 :
Ajutez le poulet, le miel et l'Arôme et prolongez la cuisson 5 minutes.
-
Étape 3 :
Laissez bien refroidir. Au centre de chaque feuille de brick, répartissez un peu du mélange. Refermez les aumônières avec de la ficelle de cuisine. Badigeonnez de beurre.
-
Étape 4 :
Faites cuire 6 à 7 minutes sur la plaque de votre four.
Conseils
Pour varier les saveurs remplacez le poulet par des noix de St Jacques.
Connectez-vous pour déposer votre commentaire
Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.
Soyez la première personne à commenter cette recette !