Recette Baerewecke ou Pain aux fruits secs - 750g.com

Name: Baerewecke ou Pain aux fruits secs
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 250 g de poires confites; 200 g de pâte à pain (maison ou du boulanger); 125 g de figues; 125 g d'abricots secs; 100 g de raisin secs; 100 g de dattes; 100 g d'ecorces d'orange; 50 g d'amande concassée; 50 g d'angélique confite; 50 g de sucre en poudre ou sucre semoule; 50 g de noisettes concassées; 1 zeste de citron; 2 c. à s. d'eau de vie; ½ c. à c. de cannelle; ½ c. à c. d'anis en grain; ½ c. à c. de noix de muscade râpée

Découvrez la recette de Baerewecke ou Pain aux fruits secs à faire en 20 minutes. La veille, coupez les poires et les abricots séchés en dés, puis faites-les gonfler avec les raisins dans un peu d&#039;eau pendant environ 1heure. Ajoutez les dattes, les figues, les écorces confites et l&#039;angélique coupés également en petits cubes. Puis les épic

Ingrédients

Matériel

Préparation