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Bajadera
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Bajadera - Photo par Communauté 750gBajadera - Photo par Communauté 750g@ Communauté 750g
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Par Nisrine
Un délice sucré !

Ingrédients (10 personnes)

  • Noix250 g de noix hachées
  • 250 g de biscuits en poudre (plazma)
  • Sucre700 g de sucre
  • Eau20 cl d'eau
  • Chocolat150 g de chocolat
  • Beurre200 g de beurre

Pour la glaçage :

  • Chocolat100 g de chocolat
  • Beurre50 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire un sirop avec l'eau et le sucre.

  2. 2

    Hors du feu, ajouter le plazma et les noix en poudre, cuire un peu sur feu doux.

  3. 3

    Ajouter le beurre et bien mélanger pour l'incorporer.

  4. 4
    Faire fondre le chocolat et l'ajouter à la moitié du mélange de noix et plazma.
  5. 5
    Badijonner un moule et mettre la moitié du mélange de noix et plazma avec le chocolat.
    Bien l'aplatir.
    Ensuite mettre dessus l'autre moitié sans chocolat.
  6. 6

    Faire un placage avec le chocolat et le beurre et couvrir le gâteau et saupoudrer de noix en poudre ou décorer de cerneaux de noix une fois le gâteau coupé.

  7. 7

    Laisser refroidire au frais 30 min, ensuite couper en petits morceaux et déguster.

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