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Baluchons de saumon fumé aux câpres

Photo par : oups la gourmande

Une recette simple à réaliser, mais originale et chic pour l'apéro !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • curedents ou piques originaux de votre choix
  • crème fraîche épaisse
  • quelques câpres
  • saumon fumé en tranches
  1. Étape 1 :

    Couper les tranches de saumon en carrés de 4 cm.

  2. Étape 2 :

    Déposer au centre de chaque carré 2 ou 3 câpres et déposer un petite noix de crème fraîche dessus.

  3. Étape 3 :

    Rejoindre les 4 coins des carrés de saumon pour former un baluchon et fermer avec les cure-dents ou les piques.

    Servir par exemple sur une moitié de coquille st jacques propre.

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