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Baluchons de saumon fumé aux câpres
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Baluchons de saumon fumé aux câpres - Photo par oups la gourmandeBaluchons de saumon fumé aux câpres - Photo par oups la gourmande@ Oups la gourmande
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Par Oups la gourmande

Une recette simple à réaliser, mais originale et chic pour l'apéro !

Ingrédients (4 personnes)

  • curedents ou piques originaux de votre choix
  • Crème fraîche épaissecrème fraîche épaisse
  • Câprequelques câpres
  • Saumon fumésaumon fumé en tranches En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper les tranches de saumon en carrés de 4 cm.

  2. 2

    Déposer au centre de chaque carré 2 ou 3 câpres et déposer un petite noix de crème fraîche dessus.

  3. 3

    Rejoindre les 4 coins des carrés de saumon pour former un baluchon et fermer avec les cure-dents ou les piques.

    Servir par exemple sur une moitié de coquille st jacques propre.

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