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Bananes flambées au Noilly Prat ambré et sa crème au Nutella
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Photo par : wuls42

Dessert léger et facile à réaliser.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 8 noisettes
  • 2 pincées de chocolat en poudre
  • 2 pincées de cannelle
  • 4 c à s de Nutella
  • 20 cl de crème
  • 20 cl de Noilly Prat Ambré
  • 2 c à s de sucre ou de cassonade
  • 25g de beurre
  • 2 Bananes
  1. Étape 1 :

    Préparation de la crème au Nutella
    Mettre la crème et le Nutella dans une casserole. Faire fondre le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène sans grumeaux. Verser la préparation encore chaude dans deux ramequins et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure minimum.

  2. Étape 2 :

    Préparation de la banane flambée
    Couper les bananes en deux dans le sens de la longueur. Couper deux rondelles aux extrémités pour la présentation. Faire fondre le beurre dans une poêle. Faire dorer les bananes avec le sucre. Ajouter le Noilly Prat et le faire chauffer, flamber ensuite directement dans la poêle.

  3. Étape 3 :

    Pour le dressage
    Disposer les bananes dans l'assiette,mettre le ramequin avec la crème dans celle ci. Disposer une rondelle sur le rebord du ramequin,disposer une rondelle dans la crème et parsemer de noisettes en morceaux. Ensuite mettre une pincée de cannelle sur chaque banane et une pincé de chocolat en poudre sur l'assiette.

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