La banane flambée est un dessert classique des Antilles et de la Réunion. On flambe généralement les bananes au rhum, après l'évaporation de l'alcool les bananes, alors caramélisées et légèrement acidulées, ne conservent que les aromes du rhum.
Ce cake est vraiment super bon, a tester d'urgence!Contrairement a certain cake vraiment bof bof celui ci est moelleux on sent bien le mariage chocolat banane un dé1