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Bébés poulpe au pesto
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Bébés poulpe au pesto - Photo par malikeleBébés poulpe au pesto - Photo par malikele@ Malikele
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Avatar de Marie Claire Saint Maux du blog Un demi siècle de recettes
Par Marie Claire Saint Maux du blog Un demi siècle de recettes

Une recette un peu différente de celles qu'on trouve sur le Web.

Ingrédients (2 personnes)

  • Huile d'olive2 c à soupe d'huile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Vin blanc sec50 ml de vin blanc sec
  • 1 c à soupe de pesto préparé
  • Pulpe de tomate125 ml de pulpe de tomates concassées
  • Oignon1 oignon
  • Poulpe500g de poulpe

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Cuire le poulpe selon la méthode décrite.

  2. 2

    Mettre une poêle, y verser l'huile et sur le feu et y dorer l'oignon émincé.

  3. 3

    Ajouter la pulpe de tomates, le pesto, le vin blanc, sel et poivre.

  4. 4

    Remettre les poulpes dans la sauce et chauffer le tout 5 minutes sur le feu.

  5. 5

    Dresser.

  6. 6

    Servir avec des pâtes grecques.

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