

- 20min
- Facile
- Bon marché
Des beignets lights, ça vous tente ?
Ingrédients
-
1 oeuf
-
200 g de farine
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90 g de lait
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30 g de beurre
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30 g de sucre
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1 sachet de levure de boulanger sèche
-
1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
Garnitures au choix (tout ce que vous aimez pour les fourrer !)
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Confiture
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Nutella Nutella
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Sirop d'érable
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Miel
Matériel
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Casserole
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Fouet
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Four traditionnel
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Rouleau à pâtisserie
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Saladier
Préparation
- 1
Chauffez doucement le lait (pour qu'il soit tiède) et y diluez la levure avec une pincée de sucre. Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre fondu, le sucre et l'oeuf. Ajoutez la préparation lait/levure et mélangez bien. N'hésitez pas à mettre les doigts pour pétrir un peu la pâte. Elle doit être molle et collé un peu.
- 2
Huilez un saladier et y déposez la pâte. La mettre à lever dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air. Vous pouvez préchauffer votre four à la température minimale durant 5 minutes et y mettre ensuite dans le four éteint la pâte.
- 3
Laisser lever une bonne heure.
- 4
Dégazer la pâte qui aura levé.
- 5
La déposer sur un plan de travail fariné. La rouler en boudin et la couper en 6. Façonner 6 beignets.
- 6
Laisser à nouveau lever 30 minutes. Préchauffer pendant ce temps le four à 180°C. Cuire 10 minutes.
- 7
Laissez-les refroidir et fourrez-les avec la garniture de votre choix !
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