Beignets de bananes entières

Dans un saladier, faites un puits avec la farine et versez l'eau.
Remuez bien.
Ajoutez les oeufs entiers battus.

Mélangez pour obtenir une consistance homogène et laissez reposez 30 minutes.

Épluchez les bananes et faites chauffer l'huile de friture.

Plongez les bananes dans la pâte pour les enrober.

Faites-les frire et laissez-les dorer.

Retirez-les et laissez-les égoutter sur du papier absorbant.