Beignets de saumon

Battre la farine avec un fouet en incorporant au fur et à mesure l'eau afin d'éviter les grumeaux. Hacher finement l'oignon-France, l'ail, l'oignon-pays, le thym, le persil et le piment. Épicer à souhait.
Ajouter une pincée de bicarbonate de soude juste avant de faire cuire les marinade. L'huile doit être très chaude.

Émiettez le saumon et l'incorporer à votre pâte juste avant de faire cuire les marinade.

L'huile doit être bien chaude.
Servir chaud