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15min
Très facile
Bon marché
Par Beurre AOP Charente Poitou
Un beurre fruité, qui se déguste au goûter des enfants, sur des biscuits ou de la brioche de Vendée.
©Beurre AOP Charentes-Poitou
Ingrédients (6 personnes)
-
30g de sucre
-
200g de framboises fraîches
- 20 cl de pulpe de framboises ou
- 8 biscuits secs type «Petits Lu»
- 250g de beurre doux AOP Charentes-Poitou en pommade*
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Mettre tous les ingrédients dans le mixer.
Malaxer doucement jusqu'à obtention d'une pâte homogène. - 2
Broyer les framboises.
- 3
Incorporer les biscuits mixés, qui vont absorber le jus des framboises et donner une pâte homogène.
- 4
Ajouter le sucre et le beurre.
Malaxer le tout.
Conseils
Rajouter un peu d'eau de rose à la préparation.
Pour un beurre pommade, sortir le beurre du frigo 1h à1h30 avant de commencer la recette, de façon à le rendre malléable.
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