Beurre de sardines

Écrasez les sardines à l'aide d'une fourchette.
Attention aux arrêtes, retirez-le !

Mélangez beurre et sardines écrasées.
Arrosez du jus de citron et poivrez selon votre goût.

Placez au réfrigérateur pour que le goût de la sardine se mélange bien au beurre.
Servez avec du pain frais !