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25min
Très facile
Bon marché
76 kcal
/ biscuits
Une recette intéressante pour les intolérants aux oeufs !
Ingrédients
30 biscuits
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60 g d'eau
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100 g de beurre
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100 g de sucre
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250 g de farine
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2,5 g de levure chimique
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3 c. à s. de graines de pavot
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1 c. à c. de combava
Matériel
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Saladier
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Spatule ou cuillère en bois
- Poêlon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
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1
Dans un poêlon, verser l'eau, ajouter le beurre et le sucre. Porter à ébullition. Retirer du feu et laisser refroidir tout en remuant de temps en temps.
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2Dans une saladier, mélanger la farine, les graines de pavot et la poudre d'écorce de combava.
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3Verser le mélange eau-beurre-sucre sur la farine, mélanger, former une boule, filmer et laisser au frigo pendant 2 h. Retirer du frigo et étaler la pâte sur 5 mm d'épaisseur.
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4A l'aide d'un emporte-pièce à empreinte ou un simple emporte-pièce, découper des formes.
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5Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 min. Laisser refroidir sur une grille.
Conseils
Le combava est un agrume au goût très parfumé. Une découverte dont je ne me passe plus!!
Nutrition
76kcal4% AR*
1.5 gprotéines4% AR*
9.2 gsucres4% AR*
3.6 gmatières grasses6% AR*
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