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Biscuits aux canneberges / Cookies aux Cranberries

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Recette simple à réaliser. Une autre façon d'apprécier les cookies.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients

  • 1/2 c à c de bicarbonate de soude (ou levure chimique)
  • 25 cl de canneberges (hachées ou entières)
  • 19 cl de flocons d'avoine à cuisson rapide (gruau), à l'ancienne
  • 1/2 c à c zeste d'orange
  • 25 cl de farine tout-usage
  • 2 blancs d'œufs
  • 12,5 cl de cassonade
  • 1 c à s miel
  • 1 c à c essence/arôme de vanille
  • 1 grosse c à s de margarine
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 350°F (180°C).

  2. Étape 2 :

    Graisser la plaque à biscuits avec un corps gras. Réserver.

  3. Étape 3 :

    Dans un bol moyen, battre la margarine, la cassonade, le miel et l'essence de vanille jusqu'à homogénéité.

  4. Étape 4 :

    Ajouter les blancs d'oeufs en battant.

  5. Étape 5 :

    Dans un autre bol, mélanger la farine et le bicarbonate de soude. Incorporer au premier mélange.

  6. Étape 6 :

    Ajouter les canneberges, les flocons d'avoine et le zeste d'orange en mélangeant bien.

  7. Étape 7 :

    Déposer la pâte par cuillerée sur la plaque et cuire environ 10 min. Laisser refroidir avant de servir.

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