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20min
Très facile
Bon marché
Recette simple à réaliser. Une autre façon d'apprécier les cookies.
Ingrédients
-
1/2 c à c de bicarbonate de soude (ou levure chimique)
- 25 cl de canneberges (hachées ou entières)
- 19 cl de flocons d'avoine à cuisson rapide (gruau), à l'ancienne
-
1/2 c à c zeste d'orange
- 25 cl de farine tout-usage
-
2 blancs d'œufs
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12,5 cl de cassonade
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1 c à s miel
- 1 c à c essence/arôme de vanille
-
1 grosse c à s de margarine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
- 2
Graisser la plaque à biscuits avec un corps gras. Réserver.
- 3
Dans un bol moyen, battre la margarine, la cassonade, le miel et l'essence de vanille jusqu'à homogénéité.
- 4
Ajouter les blancs d'oeufs en battant.
- 5
Dans un autre bol, mélanger la farine et le bicarbonate de soude. Incorporer au premier mélange.
- 6
Ajouter les canneberges, les flocons d'avoine et le zeste d'orange en mélangeant bien.
- 7
Déposer la pâte par cuillerée sur la plaque et cuire environ 10 min. Laisser refroidir avant de servir.
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