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Biscuits sablés fourrés caramel au beurre salé
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Biscuits sablés fourrés caramel au beurre salé - Photo par Vincent - 750gBiscuits sablés fourrés caramel au beurre salé - Photo par Vincent - 750g @ Vincent - 750g
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Par Regilait

De délicieux petits sablés fourrés au caramel et beurre salé Régilait...

Ingrédients (6 personnes)

  • Levure chimique ½ sachet de levure chimique
  • 300g de Caramel beurre salé Régilait
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel
  • Oeuf 1 œuf
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 110g de sucre en poudre
  • 120g de beurre très froid
  • Farine 250g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajouter le beurre froid en petits morceaux. Pétrir le mélange jusqu'à obtention d'une consistance sableuse. Ajouter l'œuf et pétrir pour former une boule qui se décolle des doigts. Réserver au frais 30 minutes. Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Étaler la pâte sablée et découper des ronds à l'aide d'un emporte-pièce, ou tout simplement d'un verre.

  3. 3

    Disposer les ronds de pâte à biscuit dans une plaque à mini tartelettes, ne pas les piquer.

  4. 4

    Garnir les biscuits de caramel au beurre salé.

  5. 5

    Recouvrir les biscuits d'un rond de pâte en prenant soin de bien les sceller pour ne pas que la garniture s'échappe à la cuisson. Enfourner pendant 12 à 15 minutes.

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