Vidéo suggérée Blanc manger coco
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45min
Facile
Budget moyen
Recette Originale de Vincent Poussard
Ingrédients (4 personnes)
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300 g de marrons du Périgord frais
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Préparation
Préparation :
- 1
- Hacher la chair de coco, le chocolat blanc, le chocolat noir.
- Coller le lait de coco avec de la gélatine (au fouet et à tiède) et, y ajouter la faisselle.
- Hacher la chair de coco, le chocolat blanc, le chocolat noir.
- 2
- Monter une chantilly, mélanger le tout, incorporer les éclats de marrons grillés mettre au froid.
- Passer les bananes au beurre et au sucre.
- Décorer avec des marrons entiers grillés.
- Monter une chantilly, mélanger le tout, incorporer les éclats de marrons grillés mettre au froid.
