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Blinis pomme-chèvre
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Par Ma boîte à dîners

Un mélange sucré salé étonnant!

Ingrédients (4 personnes)

  • Baies rosesQuelques baies roses
  • BasilicFeuilles de basilic
  • Blini4 blinis
  • Jus de citron1 cas de jus de citron
  • Pomme granny smith2 pommes granny smith 
  • 150g de fromage frais à tartiner type Chavroux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Rincez les pommes et épongez-les. Râpez-les en bâtonnets, dans une mandoline ou dans un robot, et arrosez-les de jus de citron. Retournez-les bien dans le jus.

  2. 2

    Égouttez les bâtonnets de pomme et épongez-les dans du papier absorbant. Placez les blinis au four 5 mn, et tartinez-le avec le fromage frais.

  3. 3

    Parsemez de pommes, de baies roses et basilic, salez, poivrez et servez.

Conseils

Si vous n'êtes pas fan de baies roses, remplacez-les par quelques noix.

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