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Blondie au tahini

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Photo par : 750 Grammes

Un délicieux brownie au chocolat blanc où le tahin remplace le beurre pour apporter du moelleux et une délicieuse saveur de sésame... 


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 25 min
  • Icone sablier 5 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 70g de farine semi-complète
  • 150g de chocolat de chocolat blanc
  • 3 oeufs
  • 75g de crème liquide
  • 50g de sucre de canne complet
  • 50g de tahiné (purée de sésame)
  • 1 c à c de levure chimique

Pour le moule

  • Huile

Matériel

  • Four traditionnel
  • Grille de refroidissement
  • Maryse
  • Saladier
  • Moule carré
  1. Étape 1 :

    Faites fondre le chocolat blanc et la crème liquide ensemble. Mélangez et lissez à la spatule. Ajoutez le tahiné et mélangez bien. 

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre, ajoutez le mélange au chocolat blanc et mélangez. Ajoutez la farine et la levure puis mélangez grossièrement. 

  3. Étape 3 :

    Versez dans le moule huilé au préalable, et enfournez pour 20 minutes dans un four préchauffé à 160°C. Prolongez la cuisson au besoin et attendez 5 minutes pour démouler sur une grille.

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Conseils

On peut remplacer le tahin par n'importe quelle purée d'oléagineux : amande, noisette,... 

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