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Blooming bread au Vieux Pané et persil
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4.8 / 5 4 avis
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Blooming bread au Vieux Pané et persil - Photo par lacuisinedannaetoliviaBlooming bread au Vieux Pané et persil - Photo par lacuisinedannaetolivia @ Lacuisinedannaetolivia
A
Par Anna & Olivia - La cuisine d'Anna et Olivia

Un délicieux pain farci au fromage Le Vieux Pané et au persil, à "picorer" à l'apéritif à plusieurs. Convivialité garantie !On peut également choisir des petits pains individuels chez le boulanger, les farcir de la même façon et les déguster en plat principal avec une salade verte.Cette recette est proposée dans le cadre de l'opération avec le Concours Général Agricole 2014.

Ingrédients (4 personnes)

  • Persil Une dizaine de brins de persil frisé
  • 200g de fromage Le Vieux Pané
  • 2 pains de campagne ou pains "bûcheron" de taille moyenne (ou 1 grand pain)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Couper délicatement le pain en bandes parallèles, puis perpendiculaires, en veillant à ne pas couper la croûte du fond du pain.

  2. 2

    Couper des tranches assez fines de fromage, Le Vieux Pané, disposer dans les fentes du pain. Piquer dans les fentes les feuilles de persil.

  3. 3

    Faire cuire sur une plaque de cuisson dans le four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes.

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