Croque monsieur au Comté et au jambon

Beurrer l'intérieur de la tartine, déposer une tranche de Comté sur chaque partie, une tranche de jambon au milieu et badigeonner de moutarde.

L'ensemble bien fermé va au grill ou au toaster jusqu'à ce que le fromage commence à couler.

Servir avec une salade de mesclun assaisonnée d'un filet d'huile d'olive.