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Bœuf façon Bocage Normand
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Par Communauté 750g

Boeuf cocotte au cidre bouché

Ingrédients

  • Sel ou sel finsel
  • CidreCidre
  • Bouquet garnibouquet garni
  • Oignonoignons
  • AilAil
  • Morceaux de potaufeu

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire revenir la viande avec les ingrédients jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur toute ses faces;puis couvrir d'1:2litre de cidre bouché brut.Laisser cuire 1h30 en remuant de temps en temps

Conseils

Poivrer à la fin.

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