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Bouchées au saumon fumé faciles
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Bouchées au saumon fumé faciles - Photo par mllelaetiBouchées au saumon fumé faciles - Photo par mllelaeti @ mllelaeti
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Par Mllelaeti du blog Mademoiselle Laeti Cuisine ...

Voilà un apéritif tout en fraîcheur, idéal sous ce beau soleil :).

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Pain de mie Un paquet de pain de mie
  • Des cure-dents
  • Citron Un demi citron
  • Ciboulette Ciboulette
  • Saumon fumé 4 tranches de saumon fumé
  • 200g de St-Moret
  • Concombre Un concombre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans un petit saladier, assouplir le fromage avec le jus du demi citron, la ciboulette, le sel et le poivre.

  2. 2

    A l'aide d'un économe, tailler des fines tranches de concombre et les mettre sur les cure-dents.

  3. 3

    Couper le saumon fumé en petits carrés.

  4. 4

    Enlever la croûte de chaque tranche de pain de mie (ou acheter du pain de mie sans croûte) et couper et les couper en quatre.

  5. 5

    Disposer sur chaque carré de pain de mie, un peu de préparation au fromage, un carré de saumon fumé et planter un cure-dent de concombre.

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