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Bouchées cottage cheese et crème d'artichaut
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4.6 / 5 12 avis
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Bouchées cottage cheese et crème d'artichaut - Photo par audrey bureauBouchées cottage cheese et crème d'artichaut - Photo par audrey bureau @ Audrey bureau
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Par Audrey bureau

Fraîches et savoureuses, ces délicieuses bouchées raviront vos papilles à l'heure de l'apéritif.

Ingrédients (6 personnes)

  • Rondelle très fine de carotte rouge
  • Rondelles très fine de betterave (chioggia)
  • Rondelles très fine de betterave orange
  • Fleurs de pensée
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Quelques feuilles de menthe ciselées + quelques unes pour la déco
  • Aneth 1/2 boite d'aneth ciselée
  • Crème d'artichaut 4 c à s de crème d'artichaut (antipasti italien)
  • 1 tige de cébette (cive ou oignon nouveau) hachée
  • 1 pot de Cottage cheese Jockey

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans un saldier mélanger le cottage cheese, avec les herbes ciselées et hachées au couteau. Ajouter la crème d'artichaut. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre. Remplir des cuillères à apéritif ou des petites coupelles croustillantes (chez Ikéa). Ensuite laissez faire votre imagination et décorez avec les légumes croquants et les pétales de fleurs.

  2. 2

    Petite astuce : si vous utilisez des petites coupelles croquante de chez Ikéa comme moi, glissez à l'intérieur une petite feuille de salade qui rendra le contenant hermétique et votre bouchée ne ramollira pas....

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