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Bouchées de carottes au tofu

Photo par : Soy

Une recette proposée par Soy.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Poivre
  • Sel
  • 2 carotte(s) 
  • 125g de Tofou au curry 
  • 3 c à s de Biosoy Soja Nature
  1. Étape 1 :

    Éplucher les carottes. A l'aide d'un économe, couper de fines tranches dans le sens de la longueur et les faire blanchir 1 min dans une casserole d'eau bouillante salée.

  2. Étape 2 :

    Laisser refroidir. Mixer le tofu avec le Biosoy nature jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajouter un peu de sauce soja, saler et poivrer.
    Déposer 1 cuillère à soupe de cette préparation à l'extrémité de chaque tranche de carotte.

  3. Étape 3 :

    Rouler puis faire tenir avec une jolie pique. Conserver au frais jusqu'au service.

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