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Bouillon japonisant maison
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Par Mimilafee du blog Mimilafee avec amour

Vous désirez manger un bouillon diététique, léger et envoûtant ? Voici cette petite soupe asiatique au tapioca et aux navets, doux en bouche et parfumé qui vous fera voyager ....
Go partez !


Ingrédients (4 personnes)

  • Huile de tournesol1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
  • Coriandre1/2 bouquet de coriandre
  • 1 cube miso
  • Navet6 navets
  • Tapioca80 g de tapioca

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    1/ Peler les navets et les couper en petits cubes.
    Laver et ciseler la coriandre.

  2. 2

    2/ Faire revenir dans une sauteuse les navets avec l'huile, pendant 5 minutes.
    Ajouter 75 cl d'eau, le cube miso et le tapioca.
    Porter à ébullition puis couvrir 20 minutes à feu doux.

  3. 3

    3/ Au moment de servir ajouter la coriandre au bouillon.

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