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Boule coco chocolat blanc et pépites caramélisées
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Par BOULANGER du blog 'La Cuisine d'Améloche'

Une petite gourmandise qui fera le plaisir des petits au goûter !

Ingrédients

4 personnes
  • 2 c. à s. de pépite caramélisée
  • Chocolat blanc120 g de chocolat blanc
  • Blanc d’oeuf2 blancs d’oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule20 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Noix de coco rapée100 g de noix de coco rapée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez la noix de coco avec le sucre et les blancs d'oeufs.

  2. 2

    Formez de petites boules et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

  3. 3

    Mettre au four pour 8 minutes à 190 °C (four préchauffé préalablement!)
    Sortir du four et laisser refroidir.
    Faire fondre le chocolat blanc soit au bain-marie, soit au micro-ondes (faible puissance).
    Déposez sur une assiette les pépites caramélisées.
    Plongez les boules coco dans le chocolat blanc puis déposez quelques pépites dessus.

    Mettre au frais pendant 30 minutes. Vos p'tites gourmandises sont prêtes !

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