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Boules aux amandes parfumées à l'orange
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Par Gut du blog Cuisine de Gut

Petites mignardises à déguster sans modération avec un bon petit café par exemple !

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pot de pépites caramélisées VAHINE
  • Poudre d'amandes125g de poudre d'amande
  • Oeuf1 œuf
  • Orange1 orange
  • Sucre75g de sucre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Laver et bien essuyer l'orange
    Râper celle-ci complètement et garder les zestes rendus
    Dans un saladier, mélanger le sucre, la poudre d'amande, les zestes d'orange et l'oeuf.
    Former une grosse boule et la mettre au réfrigérateur durant 45 minutes

  2. 2

    Préchauffer le four à 185° c
    Sortir la boule du réfrigérateur.
    Verser la moitié du pot de pépites dans une grande coupe.
    Prendre l'équivalent d'une petite cuillère à café de la préparation aux amandes.
    La rouler en boule à la main puis la rouler dans les pépites caramélisées

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