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Boules de céréales maison
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S
Par Saramaya

Des petites bouchées de céréales aux raisins pour les petits creux.

Ingrédients (4 personnes)

  • Levure chimique1/2 paquet de levure chimique
  • 1 blanc d'œuf pour lier si besoin
  • 1 c. à s. de miel parfumé
  • Raisin sec50 g de raisins secs
  • Sucre de canne roux ou cassonade50 g de cassonade
  • Beurre60 g de beurre
  • Flocons d'avoine200 g de flocons d'avoine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole, faire fondre le miel avec le beurre à feu très doux.

  2. 2

    Hors du feu, ajouter la cassonade, puis les flocons d'avoine, la levure et les raisins secs.

  3. 3

    Ajouter un blanc d'oeuf si le mélange précédent n'est pas assez "collant" pour former des boules qui tiennent.

  4. 4

    Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, faire des petites boules bien tassées, à l'aide d'une cuillère.

  5. 5

    Faire cuire au four à 180°C, pendant 10 à 12 minutes en surveillant bien.

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