Boules de céréales maison

Dans une casserole, faire fondre le miel avec le beurre à feu très doux.

Hors du feu, ajouter la cassonade, puis les flocons d'avoine, la levure et les raisins secs.

Ajouter un blanc d'oeuf si le mélange précédent n'est pas assez "collant" pour former des boules qui tiennent.

Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, faire des petites boules bien tassées, à l'aide d'une cuillère.

Faire cuire au four à 180°C, pendant 10 à 12 minutes en surveillant bien.