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Boulettes croustillantes
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Par Communauté 750g

Boulettes très croustillantes grâce au pain qu'elles contiennent, autan de pain que de viande.

Ingrédients (4 personnes)

  • PersilPersil
  • Oeuf1 œuf
  • OignonOignons
  • Sel ou sel finSel
  • Le même volume de pain après l'avoir trempé dans du lait puis l'essoré Poivre
  • Haché de porc500g de haché de porc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer votre mélange de tous les ingrédients.

  2. 2

    Former les boulettes.

  3. 3

    Passer les boulettes dans la farine.

  4. 4

    Cuire lentement pour que les boulettes soient cuits à coeur.

Conseils

Bien épicer, le pain donne du croquant à l'extérieur, du moelleux à l'intérieur mais il est doux au goût.

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