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Boulettes de boeuf au bouillon épicé
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Boulettes de boeuf au bouillon épicé - Photo par sissiaytBoulettes de boeuf au bouillon épicé - Photo par sissiayt @ sissiayt
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Par Sigried

Un bouillon qui incite au voyage.

Ingrédients (6 personnes)

  • CurryCurry ou Cumin
  • Crème liquideCrème liquide
  • EauEau
  • Ras el-hanoutRaz-el-hanout
  • PaprikaPaprika
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Oeuf1 œuf
  • CoriandreCoriandre
  • 500g de viande hâché (kefta) nature et non pré-assaisonnée par votre boucher

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Placer votre viande dans un saladier et rajouter toutes les épices à votre convenance. Mélanger bien et rajouter l'oeuf entier de façon à ce que la préparation soit bien liée. Former vos boulettes et réserver. Mettre votre cookéo en position dorer. Faites revenir vos boulettes. Rajouter l'eau avec le Kubor dégraissé. Position cuisson rapide.

  2. 2

    Au dernier moment, rajouter la crème liquide toujours à votre convenance pour une saveur plus douce.

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