• Connexion
  • Inscription
Boulettes de courgettes à la mozzarella
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
3.9 / 5 24 avis
Imprimer
Boulettes de courgettes à la mozzarella - Photo par Julie FBoulettes de courgettes à la mozzarella - Photo par Julie F @ Julie F
J
Par Julie du blog Princesse Prune

Des courgettes jaunes râpées et en boulettes avec un cœur fondant de mozzarella.

Ingrédients

  • Quelques feuilles de basilic
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • 2 c. à s. de chapelure
  • 1 petit oignon
  • 1/2 boule de mozzarella ou 10 billes
  • 2 courgettes jaunes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver les courgettes. Râper les courgettes et l'oignon à l'aide d'une râpe à gros trous.

  2. 2

    Dans une poêle, faire revenir l'oignon et les courgettes dans de l'huile d'olive. Saler, poivrer. Hacher le basilic. L'ajouter aux courgettes.
    Compter 10 min de cuisson.

  3. 3

    Couper des cubes de mozzarella (ou utiliser des billes).
    Ajouter la chapelure à la courgette. Bien mélanger.

  4. 4

    Dans la paume de la main, former des boules de courgettes, en insérant le fromage au centre. Faire cuire les boulettes au four à 180°C une vingtaine de minutes.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée