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Boulettes aux deux poissons et basilic

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Recette facile et délicieuse !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 300g de colin
  • 200g de maquereaux
  • 3 œufs
  • 2 grosses gousses d'ail
  • 2 oignons
  • 1 c à c de piment doux
  • Basilic frais
  • Mie de pain
  • Lait
  • Persil frais
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Ecraser ensemble le colin et le maquereau.

  2. Étape 2 :

    Ajouter les œufs, le persil et le basilic ciselés, le piment, le pain trempé dans le lait, les oignons et l'ail hachés.

  3. Étape 3 :

    Travaillez bien cette pâte pour qu'elle soit homogène, et façonner des boulettes.

  4. Étape 4 :

    Les mettre dans un plat, les enfourner à 220°C jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Boulettes aux deux poissons et basilic

Ingrédients
(4 personnes)

  • 300g de colin
  • 200g de maquereaux
  • 3 oeufs
  • 2 gousses d'ail
  • 2 oignons
  • 1c. à c. de piment doux
  • Basilic frais
  • Mie de pain
  • Lait
  • Persil frais

Etape 1 :

Ecraser ensemble le colin et le maquereau.

Etape 2 :

Ajouter les œufs, le persil et le basilic ciselés, le piment, le pain trempé dans le lait, les oignons et l'ail hachés.

Etape 3 :

Travaillez bien cette pâte pour qu'elle soit homogène, et façonner des boulettes.

Etape 4 :

Les mettre dans un plat, les enfourner à 220°C jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

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Conseils

On peut également mettre les boulettes dans de l'eau bouillante, elles gonflent: elles sont alors cuites!

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