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Boulettes aux deux poissons et basilic
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4.1 / 5 39 avis
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Par Marie7169

Recette facile et délicieuse !

Ingrédients

4 personnes
  • Colin300 g de colin
  • Maquereau200 g de maquereaux
  • Oeuf3 oeufs
  • Ail2 gousses d'ail grosses
  • Oignon2 oignons
  • Piment doux1 c. à c. de piment doux
  • BasilicBasilic frais
  • Mie de painMie de pain
  • LaitLait
  • PersilPersil frais

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Ecraser ensemble le colin et le maquereau.

  2. 2

    Ajouter les œufs, le persil et le basilic ciselés, le piment, le pain trempé dans le lait, les oignons et l'ail hachés.

  3. 3

    Travaillez bien cette pâte pour qu'elle soit homogène, et façonner des boulettes.

  4. 4

    Les mettre dans un plat, les enfourner à 220°C jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Conseils

On peut également mettre les boulettes dans de l'eau bouillante, elles gonflent: elles sont alors cuites!

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