25min
Facile
Bon marché
Veau aux anchois et tomates
Ingrédients (4 personnes)
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1 orange
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20g de beurre
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Persil
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8 filets d'anchois
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1 oignon
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2 boîtes de tomates pelées
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100g de cA¢pres
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4 escalopes de veau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Emincer l'oignon et faire revenir avec le veau.
- 2Ajouter les tomates écrasées.
- 3Ajouter les anchois, les cA¢pres et et le jus d'une orange. Saler et poivrer.
- 4
Laisser mijoter quelques minutes.
