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Boulettes de viande maison

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Photo par : laura73

Accompagner de tagliatelles fraîches à la sauce tomate.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients

2 personnes
  • 250 g de viande hachée
  • 1 oeuf
  • Lait
  • Chapelure
  • Mie de pain
  • Fromage râpé
  • Basilic
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Poêle
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Mélanger la viande hachée, l'oeuf, le basilic, le fromage râpé, le sel et le poivre dans un saladier.
    Tremper la mie de pain dans le lait.
  2. Étape 2 :

    Presser la mie de pain pour faire sortir le lait.
    Les ajouter dans la préparation.
  3. Étape 3 :

    Saupoudrer de chapelure.
    Bien mélanger.
  4. Étape 4 :

    Faire des boulettes avec la préparation.
    Faire cuire pendant 5 min dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

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