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Boulettes de viande maison
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Avatar de laura73
Par Laura73

Accompagner de tagliatelles fraîches à la sauce tomate.

Ingrédients

2 personnes
  • Viande hachée250 g de viande hachée
  • Oeuf1 oeuf
  • LaitLait
  • ChapelureChapelure
  • Mie de painMie de pain
  • Fromage râpéFromage râpé
  • BasilicBasilic
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • PoêlePoêle
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mélanger la viande hachée, l'oeuf, le basilic, le fromage râpé, le sel et le poivre dans un saladier.
    Tremper la mie de pain dans le lait.
  2. 2
    Presser la mie de pain pour faire sortir le lait.
    Les ajouter dans la préparation.
  3. 3
    Saupoudrer de chapelure.
    Bien mélanger.
  4. 4
    Faire des boulettes avec la préparation.
    Faire cuire pendant 5 min dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

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